В седмицата между 20 и 26 май се наблюдава стопиране на повишаването на цените на говедата, поне що се отнася до средноевропейските им стойности, информира agrarheute.com позовавайки се на данни на Европейската обсерватория на пазара на говеда и на кланично говеждо месо.
След период на покачване на цените през последните шест месеца, за последната седмица на май месец измененията в котировките на пазарите са съвсем минимални, показват данните на обсерваторията.
За животните от клас O3 ЕК е определила средна цена от 425,80 евро на 100 килограма (В съотношение лев на килограм средната цена е около 8,50 лева за килограм). На европейско ниво цените изглеждат нееднородни.
На нивото от предходната седмица остават цените в Белгия, Франция и Италия докато цените на животните от клас O3 в Ирландия се търгуват с 0,2% по-евтино. В Дания и Полша седмичните котировки са се повишили съответно с 0,9 и 0,3 процента. В Германия, Австрия и Испания цените са регистрирали спад средно с между 1,7 и 2,7%.
Противно на сезонния тренд в Германия се отчита спад в предлагането и нарастване на цените, като спрямо предходната седмица цената на животните от клас O3 са се увеличили с 6,6 цента до 429,53 евро за сто килограма. При трупното говеждо месо се отбелязва добро търсене.
Що се отнася до юниците търсенето им в Германия също остава добро при ограничено предлагане. Цената им се повишава с почти 9 евро до 469,6 евро за 100 кг за животни клас R3. ЕК е определила средна цена за животните от този клас от 517,70 евро за 100 кг., което е с 1 процент над нивото от предишната седмица.
Причина за регистрираното повишение на средните цени на юниците в Европа е тласъкът на цените в Испания и Австрия, където са регистрирани повишения на цените съответно от 3,4 и 1,8 процента. На обратния полюс със спад в цените на юниците от 0,3 и 0,2% са Франция и Полша.
В отчетената седмица се регистрира спад в цените на трупното месо в Ирландия и Дания съответно с 0,4 и 0,7%, При младите телета също се наблюдава увеличение на цените, но в повечето страни от ЕС се отчита спад в цените им.
Младите телета от клас R3 за отчетения период са достигнали средноевропейска цена от 504,97 евро за 100 килограма (10,08 лева за килограм Бел.Ред.) , което е с 0,6% повече в сравнение с предходната седмица. Встрани от този тренд са останали котировките в Италия, Франция и Белгия, докато цената на младите телета в Испания е паднала с 0,4%, В Ирландия и Дания е регистриран дори още по-голям спад в цените на младите телета съответно с 0,7 и 0,6%
Данни за цените
Всички цени са за трупно кланично тегло без вкл. ДДС:
Средна цена за млади мъжки (12>24 месеца), категория А (U2+U3): – 10,10 лв/кг
Средна цена за млади мъжки (12>24 месеца), категория А (Р2+Р3) – 10,02 лв/кг
Средна цена за бикове, категория C (U2+U3+U4): – 8,05 лв/кг
Средна цена за бикове, категория C (R3+R4): – 10,41 лв/кг
Средна цена за бикове, категория C (O3 – 10,75 лв/кг
