Промени в цените на последната седмица (11-17 март 2024 г.)
Бяха публикувани ежеседмичните данни от Meat Market Observatory за пазара на говеждо и телешко месо в ЕС. От бърз анализ по предоставената информация можем да изведем няколко ключови наблюдения и заключения:
Промени в цените на последната седмица (11-17 март 2024 г.): Общият тренд показва леки промени в цените на говеждото месо в различните категории и страни. Повечето промени са в рамките на -0.6% до +8.5%, което показва относителна стабилност в пазарните цени, въпреки леката вариация между различните региони.
Италия отбелязва значително увеличение в цената на телетата в категория C с 8.5%, което може да се дължи на различни фактори като сезонност, промени в търсенето или предлагането. Латвия също показва забележително увеличение в цените на младите бикове (8.6% увеличение), което може да съответства на подобни пазарни динамики. За разлика от това в Словения има намаление в цените на младите бикове в категория Z с -2.0%, което може да показва спад в търсенето или увеличение на предлагането.
Всички цени са за трупно кланично тегло без вкл. ДДС:
- Средна цена за млади мъжки (12>24 месеца), категория А (U2+U3): 9.91 лв/кг
- Средна цена за млади мъжки (12>24 месеца), категория А (R2+R3): 9.74 лв/кг
- Средна цена за млади мъжки (12>24 месеца), категория А (O2+O3): 9.76 лв/кг
- Средна цена за бикове, категория C (U2+U3+U4): 7.85 лв/кг
- Средна цена за бикове, категория C (R3+R4): 10.18 лв/кг
- Средна цена за бикове, категория C (O3): 10.42 лв/кг
Средни цени и процентно изменение
Средната цена на млади мъжки (12-24 месеца) в категория А варира значително между страните, като Италия има високи цени, докато цените в други страни като Белгия и Германия са по-ниски. Категория C (бикове) показва по-широк диапазон на цени и процентни промени, което подчертава различията в пазарните условия между различните държави-членки.
По държави членки
1. **Белгия (BE):**
– Млади мъжки (U2+U3): 9.10 лв./кг
– Бикове (R2+R3): 8.46 лв./кг
– Обща средна цена (U+R+O): 9.02 лв./кг
2. **България (BG):**
– Бикове (R2+R3): 8.88 лв./кг
– Обща средна цена (U+R+O): 8.88 лв./кг
3. **Чехия (CZ):**
– Млади мъжки (U2+U3): 8.82 лв./кг
– Бикове (R2+R3): 8.87 лв./кг
4. **Дания (DK):**
– Бикове (R2+R3): 8.15 лв./кг
– Млади мъжки (O2+O3): 7.69 лв./кг
– Обща средна цена (U+R+O): 7.88 лв./кг
5. **Германия (DE):**
– Млади мъжки (U2+U3): 9.35 лв./кг
– Бикове (R2+R3): 9.61 лв./кг
– Обща средна цена (U+R+O): 9.48 лв./кг
Забелязват се значителни вариации в цените както между различните категории месо, така и между различните страни.
Неполучени цени: Важно е да отбележим, че данните за някои държави (EL – Гърция, NL – Нидерландия, PL – Полша) не са получени за този период. Това означава, че общата картина може да бъде неизчерпателна и трябва да се тълкува с предпазливост.
Общи наблюдения: Пазарът на говеждо и телешко месо в ЕС показва смесица от стабилност и волатилност в различните сегменти и региони. Важно е да се отбележи, че докато някои пазари показват увеличения, други изпитват леки спадове, което подчертава сложността на пазара на месо в Европа.
Общата картина е, че пазарът остава относително стабилен с някои регионални изключения. Търговците и земеделските производители трябва да бъдат нащрек за регионални тенденции и възможни промени в потребителските предпочитания, които могат да повлияят на пазарните цени. Освен това, важно е да се следят и международните тенденции, тъй като вносът и износът могат да играят значителна роля в местните пазарни цени и предлагането.
Измененията в цените могат също да отразяват промени в производствените разходи, като например цените на фуражите и транспорта, които също са критични фактори за пазара на говеждо и телешко месо. Участниците на пазара трябва да останат информирани относно глобални събития, които могат да повлияят на тези промени, като например промени в селскостопанската политика, международни търговски споразумения или екологични фактори.
На фона на тези данни, се препоръчва заинтересованите страни да продължат да наблюдават пазарните трендове и да адаптират своите стратегии съответно.